アーカイブ:2017年 11月
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松葉ガニ漁解禁です!
待ちに待ったこの日がやってきました。11月6日松葉ガニ(ズワイガニ)漁が解禁されました。解禁された6日の夕方には水揚げされたばかりのカニが早くも並び、待ちわびた地元の方々が鳥取の冬の訪れを感じていました。早速このお店でも…詳細を見る -
きかんしゃトーマス公演でPR
先月鳥取市のとりぎん文化会館梨花ホールで日本海テレビ主催のきかんしゃトーマス鳥取公演が行われました。当日は天候も良くトーマス好きの小さなお子様とそのご両親を中心に2,000人以上の来場者がありました。この中で海と日本プロ…詳細を見る -
高校生がアカモク新商品開発
米子市にある米子南高校の生徒2人が粘り成分で最近人気上昇中の海藻「アカモク」を使って新たな商品を開発しました。開発したのは、魚肉に海藻のアカモクを混ぜたさつま揚げです。きょうは、商品開発に協力した人たちを招いての試食会が…詳細を見る -
ウマヅラハギの試験養殖始まる!
鳥取県栽培漁業センターがいま力を入れているもの、それはウマヅラハギの養殖事業なんです。平べったくて面長な顔が特徴のウマヅラハギ、実はこの魚、“肝”が肝なんです!ウマヅラハギは身に脂が乗らず、肝臓に脂を溜めこむ性質を持つこ…詳細を見る -
岩美町イカ祭り2017
10月15日、鳥取県岩美町田後港周辺で今年も岩美町イカ祭り2017が開催されました。イベント内容は地元グルメ屋台、朝獲れ鮮魚販売、イカ料理無料提供、イカ釣り漁船乗船体験、イカ墨書道大会、魚に触れられるミニ水族館等々漁港ら…詳細を見る -
漁業関係者と交流給食会
鳥取市の中学校で先日地元の漁業関係者と生徒の交流給食会が開かれました。魚の調理に挑戦したのは中ノ郷中学校の2年生32人です。生徒たちは、米子市の淀江漁港の定置網でとれた新鮮なアジを漁業関係者から指導を受けさばいていきまし…詳細を見る -
ギンザケ養殖場 落成式
鳥取県琴浦町に完成した鳥取林養魚場のギンザケ養殖施設の落成式が先月行われ、ここで育てられるギンザケのブランド名が発表されました。その名も「とっとり琴浦グランサーモン」です。「グラン」というのは壮大なという意味と大山の地下…詳細を見る