水産業を魅力発信!境漁港の新しい卸売市場

2022-10-30
海と日本PROJECT in とっとり

9月3日(土)11時40分放送
境港市の新しい卸売市場をご紹介しました。

9月に入り、秋の味覚ベニズワイガニ漁が解禁された境漁港。
境港水産物地方卸売市場は、
8月に「沖合底引き網漁」の水揚げやセリ専門に使われる「2号上屋」が完成し、
主な施設が整備され、新しくスタートしました。
鳥取県は令和6年を目途に、境漁港の整備事業を行っています。
2号上屋もその一環としてリニューアルされました。

新しい卸売市場の特徴は、「高度な衛生管理」です。
鳥が入らないようにネットが張られていたり、
すべての出入り口に手洗い場が設置されていたり。
水揚げから出荷まで管理し、食の安心・安全を守ります。

 

リニューアル!境港水産物地方卸売市場

  1. 完成したばかりの「2号上屋」
  2. 「高度衛生管理型市場」として始動
  3. 交流スペース「境港おさかなパーク」

施設の中には、交流スペースも作られました。
「境港おさかなパーク」と名付けられ、
入場無料で、気軽に立ち寄ることができる施設です。
実際のセリが見学できたり、誰でも利用できる調理実習室があったり。
中には、ミニ水族館もあります。
獲ることが禁止されていて、なかなか見ることができない紅ズワイガニの「メス」の姿も!
これまで以上に、水産物の魅力をたっぷり感じることができます。

全国有数の水揚げ量を誇る境漁港の新しい卸売市は、
水産業活性化の拠点として、大きな期待が寄せられています。

 

【映像はこちらから】

https://www.youtube.com/watch?v=DWM8iFsJX6k

 

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