ＳＥＡ　ＴＯＴＴＯＲＩ！ 第30話　「海と日本さばける塾 in とっとり」 | 海と日本PROJECT in とっとり

１０月２１日（金）ごご３時５０分から放送分

おとうさんと一緒に、魚をさばこう！「海と日本さばける塾ｉｎとっとり」が開催されました。

親子で魚をさばく体験を通して、魚について知り、海を大切にする心を育んでもらうという、ねらいがあります。

この日は鳥取市に住む９組１８人が参加。鳥取県漁協の方から手ほどきを受け、県産のハマチをさばきます。

約30センチの大きさのハマチを、丸々一匹さばく経験は、なかなかない経験で、みなさん、真剣な表情です。

さばいたハマチはその場で調理し、みんなで食べます。メニューは、刺し身とあら汁。

楽しくさばいて、美味しく食べる。ここには、県産魚をもっと身近に感じて欲しい、という思いもこめられています。