水産業を魅力発信！境漁港の新しい卸売市場 | 海と日本PROJECT in とっとり

9月3日(土)11時40分放送
境港市の新しい卸売市場をご紹介しました。

9月に入り、秋の味覚ベニズワイガニ漁が解禁された境漁港。
境港水産物地方卸売市場は、
8月に「沖合底引き網漁」の水揚げやセリ専門に使われる「２号上屋」が完成し、
主な施設が整備され、新しくスタートしました。
鳥取県は令和6年を目途に、境漁港の整備事業を行っています。
２号上屋もその一環としてリニューアルされました。

新しい卸売市場の特徴は、「高度な衛生管理」です。
鳥が入らないようにネットが張られていたり、
すべての出入り口に手洗い場が設置されていたり。
水揚げから出荷まで管理し、食の安心・安全を守ります。