番組情報
2024.01.24

豊かな海を再生させよう!「とっとり海のごちそう祭2023」

7月29日(土)11時40分放送

7月17日海の日。
鳥取市の鳥取港で「とっとり海のごちそう祭2023」が開催されました。

このイベントは、豊かな海の再生に取り組む、鳥取ブルーカーボンプロジェクトが企画。
「ムラサキウニ」をテーマに、海の環境を守る大切さを伝えることが目的です。

地球温暖化の影響で大量繁殖し、問題となっている「ムラサキウニ」。
豊かな海に欠かすことのできない「藻場」の海藻を食べ尽くしてしまい、「磯焼け」が深刻化しています。

これらの問題や課題解決に向けた取り組みを知ってもらうため、
会場には誰もが楽しめるコーナーが用意されました。

 

磯焼けから海を守る取り組み!

  1. 多くの親子連れなどで賑わう会場
  2. ウニ釣りコーナー
  3. 来場者が作った「ウニ料理」

問題となっているムラサキウニは、エサが少ないため実入りがよくありません。
そこで、つかまえて食べられるまで、養殖する取り組みも行われています。

イベントでは、養殖したウニを使った料理教室もあり、
サザエのつぼ焼きにウニを盛り付け、海の幸たっぷりの料理にも挑戦しました。

見て触れて食べて。鳥取の海について、
みんなで考えるイベントでした。

 

★映像はこちら!

https://www.youtube.com/watch?v=IokIr9K-6bw

 

 

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