鳥取の養殖サーモンを全国へ!

2018-12-5
海と日本PROJECT in とっとり

「とっとり琴浦グランサーモン」という名前を聞いたことがあるでしょうか?鳥取県で養殖されているサーモンですが、この度、小学校の給食に登場しました。

11月21日、赤碕小学校の児童たちに、サーモンを使ったクリームシチューが振る舞われました。鳥取県琴浦町の養殖場で育てられ、去年8月から販売が始まった「とっとり琴浦グランサーモン」。その味を広く知ってもらおうと企画されました。

児童たちは、脂がのっていて美味しいと、アッという間に完食していました。

琴浦町では、今後も町内の給食の献立にグランサーモンを使い、ゆくゆくは全国にとどろくブランドにしたいと意気込んでいます。

とっとり琴浦グランサーモン

  1. 元気に泳ぐグランサーモンたち
  2. サーモンのうま味が溶け込んだシチュー
  3. 地元の食材を美味しく頂きました♪

新たな名物になることを期待しています!

イベント名とっとり琴浦グランサーモン給食会

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