「海のダイヤ」とも言われるマグロの王様、クロマグロのシーズンが到来しました!6月4日、境港漁港に43.4トンのクロマグロが初水揚げされました。水揚げされたクロマグロは、体長1メートルあまり、重さが30キロ前後のものが多く見られました。少し小ぶりではあるものの、漁業関係者は「小さくても脂がしっかりとのっている。これからは、さらに大きなマグロが獲れるだろう」とシーズンスタートに期待を寄せていました。その後行われた初セリは、“ご祝儀価格”で少し高値での取引となり、1キロあたりの最高入札額は2240円でした。
ところで、実は境港は日本でも有数のクロマグロの水揚げ漁港です。去年は2位だったものの、2016年までは、12年連続で生のクロマグロの水揚げ日本一を誇っていました。資源管理のため、今年も漁獲枠は1800トンに自主規制されていますが、日本一を奪還できるのかにも注目です。
もはや寿司には欠かせないネタと言えるマグロ。赤身、中トロ、大トロ…考えるだけでおなかが空いてきますね…。
イベント名 | クロマグロ初水揚げ |
日程 | 6月4日 |
場所 | 境港漁港 |