境港に巨大冷蔵・冷凍庫が完成！その目的は？ | 海と日本PROJECT in とっとり

10月23日、

水揚げされた水産物を冷凍・冷蔵保存できる

新たな施設が境港市で完成し、

関係者向けの内覧会が行われました。

この施設は、

山陰旋網（まきあみ）漁業協同組合が

国や県などからの助成を受け整備しました。

この日行われた内覧会には、

鳥取県の平井知事や漁業関係者などが出席しました。

境港周辺にある魚の冷蔵保管ができる施設は、

老朽化などが原因で年々減少しています。

収容できる量は、

1995年から昨年までに3分の2に減ってしまっています。

冷蔵保管ができる設備がないと

漁業者は操業の自主規制を余儀なくされてしまいます。

イワシやサバ、アジなどを収容する冷凍庫は、

‐30℃の冷凍庫に90トン、

‐25℃の冷蔵庫には5200トンの魚が収容できるとの事。

施設内には、一定の量の魚を自動で詰める装置や、

魚を冷凍するための容器を自動で積み込む装置なども設置され、

水揚げ後から出荷までを一貫して管理できるようになります。