もうすぐ最盛期！小学生がワカメ収穫を見学！ | 海と日本PROJECT in とっとり

2月16日、まだ冷たい風の吹く中、

鳥取市気高町船磯漁港で地元浜村小学校3年生39人が、ワカメの収穫を学びました。

ワカメの収穫時期を知っていますか？

実は最盛期は春先なんです。

昨年12月に植え付けられたワカメは、

冬の寒さを乗り越え、2か月ほど経つと収穫出来るサイズになります。

収穫を見学し、

ワカメのことを学んだたこどもたちは、

お待ちかねの試食会に大喜び。

「やばい、無限に食べられてしまう。」

「シャキシャキと食感があり、甘くて美味しいです。」

など口々に話していました。

鳥取県栽培漁業センターによると、

鳥取県内では毎年、平均で約14トンのワカメが収穫されていて、

今年も例年並みの収穫を見込んでいるとのことです。

是非、みなさんも鳥取のワカメをご賞味くださいませ。