海について考えよう！「海のごちそうウィーク」 | 海と日本PROJECT in とっとり

10月8日(土)11時40分放送

10月10日は語呂合わせで、「魚（トト）の日」です。
そこで、海と日本プロジェクトでは、
10月10日からの一週間を「海のごちそうウィーク」として、様々なキャンペーンを開催。
“海のごちそうを食べる”ことを通して、海について知り、考える機会にしてほしいと呼びかけます。

東京都内で山陰の海の幸を提供する「山陰海鮮炉端かば」では、
「海のごちそうウィーク」に合わせ、鳥取の「ある魚」を使ったメニューを売り出しました。
その魚とは、「とっとり琴浦グランサーモン」です。

「とっとり琴浦グランサーモン」は、
鳥取県琴浦町の鳥取林養魚場で育てられたご当地サーモン。
「山陰海鮮炉端かば」では、ウィーク中、この魚を使ったメニューを提供。
その中の一つ、「サーモンいくらの親子丼」は、
サーモンの切り身とたっぷりのいくらを使った、ぜい沢な一品です。