境港に完成の上屋の開場式典 | 海と日本PROJECT in とっとり

境港が新しく生まれ変わった‼
境港で水揚げや競りなどを行う市場の一部施設の供用が始まるのを前に、開場を祝うセレモニーが行われました。
式典には平井県知事をはじめ、180人が参加され、セレモニーが開かれました。
また、施設の見学会ではシャーベット状の氷で魚を傷つけずに高い鮮度を維持出来る設備のデモンストレーションも行われました。これら「高度衛生管理型」で完成した施設は、食の安全などを目指し衛生管理が徹底されているとのことです。
平井知事はインタビューで、「安全で安心でおいしいということがブランドの価値になります。」とおっしゃっておられました。
地元の上道小学校の児童たちも参加していて、新しい境港市場の施設を興味深そうに見学していました。