アーカイブ:2020年
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最先端テクノロジーでサーモンを養殖!鳥取林養魚場の取り組み
3月7日(土)10時25分放送。鳥取県琴浦町で「サーモン」を養殖する、鳥取林養魚場を取材しました。こちらの企業では、親会社「林養魚場」が開発した「循環養殖濾過システム(通称:RAS)」で、最先端テクノロジーを使った養殖を…詳細を見る -
境港総合技術高校の魚食普及の取り組み
12月28日(土)11時20分放送。境港市の境港総合技術高等学校の「食品ビジネス科」では、3年間を通して水産物の加工、流通、販売の一連を実践的に学習しています。その中には「魚食普及」をテーマにした課題研究に取り組む生徒が…詳細を見る -
さばける塾でお寿司を作ろう
12月21日(土)10時25分放送。魚をさばくことで、海や魚を大切に思う心を育てる恒例のイベント「海と日本さばける塾」。その様子を放送しました。今回のテーマは、「親子でお寿司を 作ろう食べよう」。さばくのは、鳥取の海でた…詳細を見る -
海の学校「北前船の学習会」振り返り授業
12月14日(土)10時25分放送。2019年夏、鳥取市立青谷小学校の5年生が参加し、「北前船」について学んだ海の学校。全国16道府県の小学生が学び、その学びの成果がまとめられたガイドブックを使って、2019年10月に「…詳細を見る -
海プロinとっとり コラボメニュー第2弾!天然あなごの「海鮮巻」
12月7日(土)10時25分放送。海と日本プロジェクトinとっとりのスペシャルコラボメニュー第2弾が誕生しました。山陰の天然あなごを使った、海鮮巻です。コラボしたのは、山陰の海産物を中心に、豊富なメニューを提供する光本商…詳細を見る